01 / ABOUT THE PLACE
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餃子配酒，最後再用炒飯收尾，是町中華常見的吃法。Minmin的菜單介紹「元祖煎餃」時，提到餃子皮使用高筋麵粉100%，經過醒麵，內餡則加入大量白菜；另外還以豬肉、羊肉、蒜頭等18種食材調配。煎餃一份有7個，也能選水餃或雲吞風味的湯餃。有食客提到，煎餃皮薄、吃起來順口；也有人覺得油膩感不重，似乎可以多吃幾盤。
想簡單來杯啤酒，可以參考啤酒套餐，內容包括生啤酒、元祖煎餃和一份下酒菜。生啤酒也能改成Highball或沙瓦，適合想搭配幾道小菜、輕鬆小酌的夜晚。
炒飯和定食則能作為正餐主角。有人形容炒飯口感蓬鬆，也有食客認為炒得濕潤、滋味鮮美，調味簡單；也有人特別喜歡韭菜炒蛋。菜單除了單點料理，還有回鍋肉丼、麻婆炒麵和招牌豆芽炒麵等一盤就能吃飽的選項。中野店推薦的料理則包括大火炒豆苗、黑醋糖醋肉和鹽味麻婆豆腐；想在餃子和炒飯之外再加一道菜，也有不少選擇。
