01 / ABOUT THE PLACE
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교자를 안주 삼아 한잔하고, 마지막은 볶음밥으로 마무리하는 동네 중식당의 즐거움을 떠올리게 하는 곳이 Minmin이다. 메뉴 설명에 따르면 ‘원조 군만두’는 강력분 100%를 사용한 만두피를 숙성시키고, 배추를 듬뿍 넣는 것이 특징이다. 돼지고기와 양고기, 마늘 등 18가지 재료를 넣는다고 하며, 군만두는 7개 한 접시 외에 물만두와 완탕풍 수프 만두도 고를 수 있다. 군만두는 얇은 만두피라 먹기 편했다는 평과 기름기가 적어 여러 접시도 먹을 수 있을 것 같다는 감상도 있다.
교자와 맥주를 가볍게 즐기고 싶다면 생맥주에 원조 군만두와 안주 한 가지가 포함된 맥주 세트가 메뉴에 있다. 생맥주는 하이볼이나 사워로 바꿀 수 있어, 음료와 함께 작은 요리를 몇 가지 맛보고 싶은 저녁에도 잘 어울린다.
식사의 중심은 볶음밥이나 정식으로 잡아도 좋다. 볶음밥은 폭신했다는 평이 있는 한편, 촉촉하고 감칠맛이 나면서도 담백했다는 의견도 있다. 부추달걀볶음을 좋아했다는 방문객도 있다. 메뉴에는 단품 외에 회과육 덮밥과 마파 볶음면, 명물 숙주 볶음면처럼 한 접시로 식사를 해결하기 좋은 음식도 마련되어 있다. 나카노점 추천 메뉴로는 콩나물싹 센 불 볶음, 흑초 탕수육, 소금 마파두부도 있어 교자와 볶음밥에 한 가지 더 곁들이고 싶을 때 선택할 수 있다.







